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Yacón
Helado de Yacón
Foto de referencia del helado de yacón Número de porciones: 3 Tiempo estimado de preparación: 60 minutos Ingredientes Cantidad Unidad de medida Ingredientes Observaciones 50 g Leche en polvo 50 ml Leche condensada 2 g Sal 150 ml Leche líquida Entera 15 g Gelatina sin sabor 2 g Canela en astillas 15 ml Esencia de vainilla 300 g Yacón 5 g Ralladura de limón Preparación Pelar y cortar el yacón en cubos. Cocinarlo con leche líquida y astillas de canela por 15 minu
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