Papayuela

Batido de papayuela Número de porciones: 4 Tiempo estimado de preparación: 60 minutos Ingredientes Cantidad Unidad de medida Ingredientes Observaciones 300 g Papayuela Madura, entera. 100 ml Leche Entera. 300 ml Agua Ninguna. 12 g Panela Molida. 2 g Canela En rama o astilla. Preparación Corta la papayuela por la mitad y retira las semillas, pero no las botes. Cocina sumergida en agua, la pulpa de la fruta con la canela durante aproximadamente 10 minutos. Una vez esté lista,

Receta de María Eugenia Pineda - Vereda Palestina - Municipio de Salento Dulce de papayuela elaborado por María Eugenia Pineda, de Salento. Número de porciones: 4 Tiempo estimado de preparación: 40 minutos Ingredientes Cantidad Unidad de medida Ingredientes Observaciones 250 g Papayuela Sin cascara y semilla 200 ml Agua 4 g Canela astillas 2 g Anís estrellado 1 g Clavos de olor 5 g Jengibre Sin cáscara 150 g Panela en polvo 6 ml Limón Preparación Corta la papayuel