Colada de amaranto
- panncparalaspaces
- 8 may
- 1 min de lectura
Número de porciones: 4
Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
Cantidad | Unidad de medida | Ingredientes | Observaciones |
150 | g | Amaranto | Harina |
70 | g | Panela | Polvo |
250 | ml | Leche |
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15 | g | Canela | Astillas |
10 | g | Clavos |
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30 | ml | Esencia de vainilla | Liquida |
15 | g | Anís estrellado |
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Preparación
Hierve los clavos, la canela, el anís estrellado y la esencia de vainilla en leche por 10 minutos.
Luego cuela la preparación para eliminar lo sólido, agrega la harina de amaranto y revuelve.
Añade la panela hasta obtener el nivel de dulce deseado. Ahora cocina por 10 minutos
hasta que tome la viscosidad que se desee.
Sirve caliente y acompaña con tostadas.
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