Dulce de yacón
- panncparalaspaces
- 27 may
- 1 min de lectura
Número de porciones: 4
Tiempo estimado de preparación: 45 minutos
Ingredientes
Cantidad | Unidad de medida | Ingredientes | Observaciones |
400 | g | Yacón | Pelado |
100 | g | Panela | Pulverizada |
2 | g | Canela | En astillas. |
1 | Unidad | Clavos de olor | Entero. |
200 | ml | Agua |
|
Preparación
Pela el yacón y córtalo en láminas.
Ahora incorpora todos los ingredientes al perol y cocina a fuego muy bajo por 20 minutos.
Deja espesar hasta que se convierta en un melao, revolviendo ocasionalmente. Sirve o almacena en un recipiente de vidrio.
Comentarios