Arepas de mafafa y queso
- panncparalaspaces
- 8 may
- 1 min de lectura
Número de porciones: 15
Tiempo estimado de preparación: 60 minutos
Ingredientes
Cantidad | Unidad de medida | Ingredientes | Observaciones |
500 | g | Mafafa | Pelada |
30 | g | Sal |
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30 | g | Azúcar | Blanca |
250 | g | Queso | Campesino |
300 | ml | Agua |
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50 | g | Mantequilla |
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5 | g | Pimienta |
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50 | g | Harina de maíz |
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Preparación
Cocina la mafafa hasta que esté blanda.
Cuela el agua, agrega la mantequilla y el azúcar a la mafafa.
Amasa hasta obtener una masa consistente. Añade queso rallado y harina hasta que se vuelva moldeable. Salpimenta al gusto.
Hacer arepitas y sofreír con mantequilla en el sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
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