Sudado de res con mafafa
panncparalaspaces
8 may
1 min de lectura
Número de porciones: 2
Tiempo estimado de preparación: 75 minutos
Ingredientes
Cantidad | Unidad de medida | Ingredientes | Observaciones |
350 | g | Mafafa |
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200 | g | Tomate chonto | Maduro |
200 | g | Cebolla de huevo |
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10 | g | Ajo |
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20 | g | Sal |
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5 | g | Pimienta |
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400 | g | Carne de res | Espaldilla |
Preparación
Pica en julianas (tiras) la cebolla, y de manera fina el tomate y el ajo. Con estos tres ingredientes sofríe la carne por 10 minutos a fuego alto.
Ahora agrega la mafafa pelada y picada en cubos grandes. Salpimienta al gusto.
Tapa la olla para que logre presión durante 20 minutos. Sirve caliente.
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