Infusión de piña y pringamosa
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10 abr
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Receta de David Guzmán - Vereda Arenales - Municipio de Pijao
Número de porciones: 4
Tiempo estimado de preparación: 15 minutos
Ingredientes
Cantidad | Unidad de medida | Ingredientes | Observaciones |
570 | g | Piña | Pelada |
1200 | ml | Agua |
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4 | g | Canela astillas |
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24 | g | Pringamosa | Sin tallo |
Preparación
Corta la piña en trozos pequeños y la pringamosa en juliana (tiras).
Cocina en una olla la piña y la canela con agua; deja hervir por 5 minutos. Luego, retira del fuego, agrega la pringamosa y deja la olla tapada por 10 minutos.
Sirve caliente con trozos de piña.
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