Batido de batata
- panncparalaspaces
- 27 may
- 1 min de lectura
Número de porciones: 3
Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
Cantidad | Unidad de medida | Ingredientes | Observaciones |
200 | g | Batata | Pelada |
300 | ml | Leche | Entera |
2 | g | Anís estrellado |
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1 | g | Canela en astillas |
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1 | g | Clavos de olor |
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30 | ml | Leche condensada |
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20 | g | Leche en polvo |
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Preparación
Pica la batata en cubos pequeños y cocínalos con la leche durante 15 minutos.
Agrega la canela, el anís y los clavos de olor hasta aromatizar. Luego retira del fuego y cuela para extraer la canela, el anís y los clavos de la preparación.
Licúa la preparación mientras vas incorporando la leche en polvo y la leche condensada. Rectifica sabor, cuela y sirve frío.
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