Puré de batata
- panncparalaspaces
- 27 may
- 1 min de lectura
Número de porciones: 4
Tiempo estimado de preparación: 45 minutos
Ingredientes
Cantidad | Unidad de medida | Ingredientes | Observaciones |
400 | g | Batata | Pelada |
5 | g | Cilantro | Hojas |
50 | g | Mantequilla |
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100 | ml | Crema de leche |
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5 | g | Sal |
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2 | g | Pimienta |
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Preparación
Cocina la batata en una olla por 20 minutos o hasta que esta blanda. Luego retírala del fuego y escurre sin sacarla de la olla.
Agrega la mantequilla y la crema de leche, y revuelve hasta obtener una mezcla homogénea. Salpimienta y revisa sabor.
Sirve caliente.
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