Cerdo en salsa de cúrcuma y coco
panncparalaspaces
10 abr
1 min de lectura
Número de porciones: 3
Tiempo estimado de preparación: 45 minutos
Ingredientes
Cantidad | Unidad de medida | Ingredientes | Observaciones |
200 | g | Pierna de cerdo | Cuadros |
100 | ml | Leche de coco |
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5 | g | Cúrcuma |
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10 | g | Romero |
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10 | g | Orégano |
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100 | ml | Crema de leche |
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8 | g | Ajo |
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30 | g | Mantequilla |
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5 | g | Sal |
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3 | g | Pimienta |
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Preparación
Picar finamente el ajo, y con este y mantequilla, saltear el cerdo durante 10 minutos.
Incorporar orégano, romero y cúrcuma al salteado. Agregar leche de coco y crema de leche y mezclar.
Salpimentar al gusto y cocinar por 15 minutos con tapa.
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