Limonada de cidra

Receta de Gloria Patricia Gómez Ramírez - Vereda Cumaral - Municipio de Génova

Número de porciones: 4

Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

Cantidad	Unidad de medida	Ingredientes	Observaciones
780	g	Cidra	Cocida y pelada
760	ml	Agua
85	g	Panela	Polvo
100	ml	Limón	Zumo

Preparación

Pela y corta la cidra en trozos pequeños. Cocínala en agua durante 15 minutos o hasta que ablande.

Retira del fuego y añade la panela. Mezcla hasta que quede disuelta.

Licúa esta mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Ahora cuela, enfría por 30 minutos en el refrigerador, y al servir añade el jugo de limón. Puedes decorarla con una rodaja de limón.